On remet en question l’idée préconçue selon laquelle toute matière grasse est nuisible pour la santé. Une récente étude des universités de Munich et de Vienne suggère que l’huile d’olive pourrait jouer un rôle clé dans la gestion de la faim et la promotion de la perte de poids.
L’effet de l’huile d’olive sur la sensation de faim
Des chercheurs ont découvert que l’huile d’olive pourrait atténuer la sensation de faim, limitant ainsi le grignotage. Les participants ayant consommé des yaourts aromatisés à l’huile d’olive ont montré une réduction significative de leur besoin de grignoter par rapport aux groupes témoins.
Faible dose calorique de l’huile d’olive et ses effets sur la masse graisseuse
L’étude révèle que l’huile d’olive présente une faible dose calorique comparée à d’autres huiles. Les participants ayant intégré cette huile à leur alimentation n’ont pas observé d’augmentation de leur masse graisseuse, contrairement aux attentes.
Influence de l’huile d’olive sur la production de sérotonine
Le directeur de l’étude, Peter Schieberle, souligne que le groupe consommant des yaourts à l’huile d’olive a montré une augmentation significative de la production de sérotonine. Cette hormone, régulatrice de la sensation de satiété, pourrait expliquer les changements de comportement alimentaire observés.
Réduction de l’apport calorique quotidien
Les chercheurs ont calculé que les participants ayant incorporé l’huile d’olive dans leur régime alimentaire ont réduit leur apport calorique quotidien de 176 calories en moyenne. Des résultats surprenants qui suggèrent un impact positif de cette huile sur la gestion du poids.
Influence de l’odeur de l’huile d’olive sur la sensation de faim
L’étude s’est également penchée sur l’influence de l’odeur de l’huile d’olive. Les participants ayant senti cette huile ont rapporté une sensation de faim moins prononcée, soulignant ainsi l’importance de la perception sensorielle dans les comportements alimentaires.
Perdre du poids grâce à l’huile d’olive
Cette étude remet en question les idées préconçues sur les matières grasses en mettant en lumière les bienfaits potentiels de l’huile d’olive. En l’incorporant de manière judicieuse dans notre alimentation, il pourrait être possible de contrôler la faim, de limiter le grignotage et de favoriser la perte de poids de manière saine.
