Nutrition, équilibre alimentaire, habitudes du quotidien et relation à la nourriture pour mieux comprendre l’impact de l’alimentation sur le corps, l’énergie, les émotions et le bien-être mental.
L’eau est indispensable à l’organisme, mais son caractère essentiel entretient parfois une idée trompeuse. Puisqu’il faut boire suffisamment, boire davantage …
Le sel est régulièrement associé à l’hypertension et à la santé cardiovasculaire. Son éventuelle influence sur les migraines est beaucoup moins certaine. Pourtant, l’idée qu’une alimentation moins salée puisse diminuer …
Passer à une alimentation sans gluten paraît parfois simple. Il suffirait d’écarter le pain, les pâtes et quelques produits à base de blé, puis de choisir leurs équivalents estampillés « …
La rentrée ne change pas seulement les horaires de travail, d’école ou de sommeil. Elle modifie aussi la façon dont les repas trouvent leur place dans la journée. Après plusieurs …
Supprimer le petit-déjeuner semble offrir une équation séduisante. Un repas en moins devrait représenter moins de calories consommées et, par conséquent, faciliter la perte de poids. À l’inverse, le repas …
L’huile d’olive possède une image nutritionnelle particulièrement favorable. Sa place dans l’alimentation méditerranéenne et sa réputation de matière grasse de qualité ont parfois conduit à une idée beaucoup plus séduisante, …
L’obésité a longtemps été présentée comme un problème pouvant essentiellement se résoudre par de meilleurs choix alimentaires et davantage d’activité physique. Cette lecture paraît aujourd’hui trop étroite face à l’ampleur …
Une journée où l’on se sent irritable, moins patient ou simplement de mauvaise humeur conduit parfois à chercher une explication dans l’assiette. Un repas inhabituel, une journée alimentaire désordonnée ou …
Pendant des années, une idée déroutante a circulé dans les médias et jusque dans le débat scientifique. Quelques kilos supplémentaires pourraient-ils être associés à une meilleure survie ? Cette apparente …
Manger équilibré semble être une recommandation simple, jusqu’au moment où il faut expliquer précisément ce qu’elle signifie. Une assiette peut être copieuse sans être déséquilibrée, un repas léger sans être …
Un carré de chocolat ne se résume jamais tout à fait à son goût. Avant même de le porter à la bouche, sa couleur, son parfum et l’idée du plaisir …
