Nutrition, équilibre alimentaire, habitudes du quotidien et relation à la nourriture pour mieux comprendre l’impact de l’alimentation sur le corps, l’énergie, les émotions et le bien-être mental.
Les oméga-3 sont régulièrement présentés comme des graisses capables de lutter contre l’inflammation. Le raccourci paraît logique. Certains de ces …
Brocoli, curcuma, thé vert, fruits rouges ou tomate sont régulièrement présentés comme des aliments capables de protéger contre le cancer. Cette manière de penser est séduisante parce qu’elle transforme une …
L’ostéoporose est souvent découverte tardivement, parfois à l’occasion d’une fracture. Pourtant, la solidité du squelette ne se décide pas au moment où la maladie apparaît. Elle se construit pendant les …
La prévention de l’hypertension est souvent résumée à une consigne simple, manger moins salé. Le sodium joue effectivement un rôle important dans la pression artérielle, mais l’assiette ne se résume …
Prévenir le diabète de type 2 ne consiste pas à bannir le sucre ni à construire ses repas autour d’une liste d’aliments réputés protecteurs. Le risque se développe sous l’influence …
Les antioxydants bénéficient d’une réputation presque idéale. Ils seraient capables de protéger les cellules, de ralentir le vieillissement et de réduire le risque de nombreuses maladies chroniques. À force d’être …
Protéger son cœur ne consiste pas à ajouter quelques aliments réputés bénéfiques à une alimentation qui resterait inchangée. Une poignée de noix, un poisson ou une portion de légumes possèdent …
Réduire le sucre paraît simple jusqu’au moment où l’on essaie de savoir ce qu’il faudrait réellement réduire. Le sucre ajouté au café est visible. Celui présent dans une boisson, une …
Curcuma, fruits rouges, huile d’olive ou poissons gras sont régulièrement présentés comme des aliments capables de combattre l’inflammation. L’expression est devenue si courante qu’elle peut laisser croire qu’un ingrédient possède, …
Parler d’alimentation et d’immunité fait souvent apparaître la même promesse. Certains aliments ou nutriments seraient capables de « renforcer » les défenses naturelles, surtout à l’approche de l’hiver ou pendant …
Lire qu’un aliment contient du fer, du calcium ou une vitamine ne dit pas encore quelle quantité l’organisme pourra réellement absorber. Entre la composition affichée dans une table nutritionnelle et …
