Nutrition, équilibre alimentaire, habitudes du quotidien et relation à la nourriture pour mieux comprendre l’impact de l’alimentation sur le corps, l’énergie, les émotions et le bien-être mental.
Faire attention à son alimentation ne signifie pas toujours manger de la manière que l’on imagine. Certaines erreurs commises pendant …
Supprimer presque tous les féculents, diviser brutalement les portions, multiplier les aliments interdits ou suivre pendant plusieurs semaines un programme extrêmement contrôlé peut produire un résultat visible. C’est précisément ce …
Une méthode peut faire baisser la balance pendant quelques semaines et rester pourtant très fragile. La question de la durée commence bien avant la stabilisation. Elle apparaît dès les premières …
Le sans gluten a quitté depuis longtemps le seul terrain médical. Il s’affiche sur les pains, les biscuits, les pâtes et jusque dans des produits qui n’en contenaient déjà naturellement …
Supprimer presque entièrement le pain, les pâtes, le riz, les pommes de terre et une grande partie des fruits ne correspond pas simplement à une alimentation « pauvre en glucides …
L’inflammation n’est pas un phénomène que l’alimentation devrait faire disparaître. Elle fait partie des mécanismes normaux de défense et de réparation de l’organisme. Le problème se pose plutôt lorsqu’un état …
Certains aliments seraient « acidifiants », d’autres « alcalinisants ». En modifiant leur proportion dans l’assiette, il deviendrait alors possible de rééquilibrer le pH de l’organisme et de protéger sa …
Un verre de lait provoque des ballonnements tandis qu’un morceau de fromage passe parfaitement. Un yaourt est bien toléré un jour, mais un dessert très lacté entraîne des douleurs abdominales …
Choisir des lentilles plutôt qu’un produit céréalier très raffiné, préférer certains féculents à d’autres ou modifier la cuisson d’un aliment peut changer la réponse glycémique après le repas. De là …
Le sel est si banal dans l’alimentation qu’une recommandation de le réduire peut sembler simple à appliquer. Pourtant, manger un peu moins salé et suivre un véritable régime pauvre en …
Supprimer les laitages animaux, écarter plusieurs céréales et éviter les cuissons à température élevée. Le régime hypotoxique, également appelé régime Seignalet, impose des règles qui le distinguent nettement d’une alimentation …
