Bien se nourrir

Le passage au supermarché a parfois quelque chose d’étonnamment prévisible. On entre pour acheter quelques produits du quotidien, mais le panier s’alourdit vite avec une tablette de chocolat en promotion, …

Certains repas commencent bien avant l’ouverture du réfrigérateur. Ils naissent dans une allée de supermarché, devant un étal de marché ou face à un panier en ligne qui se remplit …

La liste de courses n’a rien de spectaculaire. Elle ne promet ni révolution alimentaire ni cuisine parfaite. Elle tient parfois sur un coin de téléphone, une feuille froissée ou quelques …

Certaines cuisines compliquent les repas avant même qu’on commence à cuisiner. On y cherche un couteau, une boîte, une poêle, une base simple ou un produit utile sans jamais trouver …

Manger de saison est devenu une recommandation familière. L’expression circule partout, souvent chargée de promesses positives. Plus de goût, plus de variété, parfois un meilleur prix, une assiette plus cohérente …

Dans beaucoup de foyers, le repas du soir n’a rien de l’image apaisée souvent associée au dîner familial. Il arrive après le travail, les trajets, les devoirs, les activités, les …

Préparer plusieurs repas à l’avance allège souvent les soirs de semaine. Les dîners deviennent plus simples à sortir, les déjeuners plus faciles à emporter, et l’impression de courir après chaque …

Le réfrigérateur est rarement perçu comme un sujet éditorial à part entière. Il évoque davantage le rangement domestique que l’alimentation. Pourtant, dans beaucoup de cuisines, c’est là que commencent une …

Dans beaucoup de familles, la difficulté ne vient pas seulement de ce qu’un enfant mange ou refuse de manger. Elle vient aussi du climat qui s’installe autour de la table. …

Le déjeuner emporté souffre souvent d’une mauvaise réputation. Trop triste, trop répétitif, trop vite préparé, trop souvent réduit à une salade fade, à des restes mal assemblés ou à un …